Chemie
Žluknutí tuků je proces, pro který je charakteristickou reakcí:
A
vznik solí mastných kyselin
✗
B
hydrogenace vázaných nenasycených mastných kyselin
✗
C
oxidace vázaných nenasycených mastných kyselin
✓
D
esterifikace mastných kyselin
✗
E
Žádná správná odpověď
✗
Zpět na souhrn otázek